左手勺来右手锅[快穿] 第12节
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平日里就在桌上的筷子不知放在何处，此刻正着急呢。 就怕馄饨泡稀了不好吃。 “膳堂！”那人不可置信。 咬下大口馒头的纪明口齿不清地插话：“快去，去晚馄饨就没了。” “好鲜的汤。”杜佳泽惊叹，而后端起碗猛喝了几口。 “白面馒头。” 其他人又发现了件震惊的事，竟然是大白面馒头。 吞口水的算反应慢的，有人已经拿了碗筷朝膳堂飞奔而去。 先不论味道如何，就凭馄饨和白面，他们就不能有半点迟疑。 一传十十传百传开的同时。 方炎叼着根狗尾巴草正优哉游哉地往膳堂走。 认出他的学生都停下来问好。 见大家步履匆忙，方炎好奇地问了问，这才得知大家都是往膳堂去的。 等走到膳堂一看。 膳堂里并没有摆饭菜，倒是厨房门口前排起了长队。 有人进去，就有人打完饭菜往旁边出来。 “艾掌勺。” 厨房里忙碌得很，排队的学生都静静等着，反倒是旁边桌上的馒头无人问津。 “方教授。”艾弛笑。 “笑面虎”果然来了。 “煮的……哟呵！是馄饨。” 语气惊讶，神色是没有半点起伏，锅里的馄饨对他来说不过就是寻常食物。 况且方炎一直不喜欢葱，闻到味儿都打头。 不过他好像没闻到葱味，反而是有淡淡腥气，是干虾米的气味。 恰巧艾弛此刻抓了小撮虾皮丢进碗里。 “虾米煮馄饨？” 是方炎从未见过的搭配。 “尝尝？”艾弛提议。 想了片刻，方炎觉着可以试一试，于是点了点头比划：“我晨食吃得不多，少来些。” 殊不知，半刻后他就会为自己的这句话后悔。 馄饨皮很薄，熟之后能透过表皮瞧见里面的肉馅。 方炎接过小碗，直接端到厨房后门外去吃。 他来飞虹书院也有两年，对这里的每一个地方都了若指掌。 端了碗从后门没走两步就寻到个石桌。 新膳堂掌勺上任，他今日本是来瞧瞧饭食究竟换了多少。 没想到的是不仅没换糙米，还做了馄饨这等麻烦吃食。。 馄饨汤很清，表面漂浮了点点绿色和虾米。 方炎凑近细闻，放心下来，还好不是葱。 瓷勺一勺子下去，连汤带馄饨地送入口中。 鲜…… 入口的鲜美超乎想象，河虾米与馄饨简直是天作之合。 那黑色的菜不知是何物，但入口顺滑，无形中也增添为汤增色不少。 肉嫩皮滑，鲜融入肉中。 一口下肚，鲜香好似顺着喉咙滑下了肚子。 “好吃！”由衷的赞叹脱口而出。 比山下馄饨摊好吃，甚至比府中厨子都强些。 一口两口…… 不过几口，小碗馄饨就已全部下肚。 方炎端起碗起身，步子不由加快往厨房走。 可惜还是来迟一步，艾弛没在厨房，也没了排队的人。 馒头和粥已经摆上桌。 艾柱分发馒头，艾弛和艾逸云舀粥。 方炎凑上去，直接询问：“艾掌勺，可还有馄饨？” “今日准备不多，已经没了。”艾弛眼含歉意道。 南苑学子数量只有一百来人，按照窦管事的建议，馄饨就包了三百个。 “那给我来两个馒头。”方炎只能退而求其次。 余光中注意到一旁桌上红红绿绿的小菜还不错，当即步子一转往桌子走去。 艾弛把馒头递给他，顺道还问了句：“粥要不？” “粥就算了，我一向不喜欢汤汤水水的饭食。” “我记下了。”艾弛回。 谁知道后来方炎又因这句话不留神错失了许多美食。 这会儿他还不知道，拿了馒头就跟凑到小菜前，低头打量大碗里的菜。 艾弛瞧着和学生们挤在一起的方炎，心想。 爱吃的人都不会太坏！ 一碗凉拌荠菜还剩小半，第二碗很呛，看不出是甚菜。 方炎立即转身去询问。 艾弛：“那是擂辣椒，第三碗是凉拌笋子。” 无污染的天然木柴，辣椒丢进灶膛边烧熟，加点盐就是道很开胃的下饭菜。 至于最后一个笋子，走两步在竹林里就能挖到。 “笋子？” 方炎震惊，难怪这个大碗没人动。 书院里种的竹叫慈竹，笋子又苦又涩，难以下咽。 “咱们书院竹林里的？”方炎又问。 艾弛说是。 “你就没尝尝？那玩意儿能吃？” 艾逸云奇怪挠头，小声嘟囔：“咋不能吃，我刚还吃了不少。” 膳堂里正在吃饭的人都看了过来。 “慈竹竹笋是有些苦，多用水漂几道去除苦涩味就是。”艾弛解释。 “我尝尝。”方炎不信邪。 他就不信以往那些掌勺舍得浪费这么些省钱的吃食。 苦涩味淡得可以忽略不计，更多的还是清甜爽脆。 微微有些辣都没能掩盖住笋子的清甜味。 “不苦吧？”艾弛笑问。 方炎不答，不过往碗里又夹了两筷子就能看出……肯定不苦。 教授一带头，学生们就跟苍蝇闻到味似的涌了上来。 三道小菜中就属笋子最配红薯稀粥，只要尝上一口就停不下来。 方炎自认吃过无数珍馐，宫中御膳虽美味，但吃多了也腻。 就是这种家常小菜最考验大厨功力。 “日后我可有口福了！”方炎离去前抹着嘴留下句话。 艾弛很想告诉他，这是学子膳堂，预算里可没有教授的那份。 但鉴于他们日后在书院还需要个靠山照着，与山长平起平坐的方炎就是最好选择。 艾弛忍下了！ *** 当当当—— 书堂前记时先生撞响大钟，提示早晨课业结束。 甲班书堂之中。 艾俞慢吞吞地将砚台收回书箱，本想起身去盆里洗干净毛笔。 余光中突然注意到同窗的杜佳泽正弯腰从书箱里拿出个……陶碗来。 若是被先生知晓学生带碗进书堂，恐怕又是顿责骂。