第159章
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也是顾书白小时候最爱吃的一道美食了。 小时候可舍不得放油，就贴着锅边热一热，熟了之后，沾一点白糖，这算是很不错的了。再不过，就是跟酸菜一起，放一点辣子在里面，同样也吃的有滋有味的。 不过对于咸口味，顾书白还是喜欢这种甜滋滋的。 他记得那会儿最喜欢做的事，就是从家里拿到一块糍粑，用火钳夹着，放在灶膛里面烤，烤的鼓起来跟那馒头似的，白白胖胖的一个。揭去外面沾了灰的，或者去扣掉烧焦的，露出里面白色的，软糯的糍粑，再去粘一点红糖或者白糖，几个小伙伴，你一口我一口的，吃的嘴角都是黑的，笑的时候，都是裂开了嘴巴，特没心没肺。 其实，那会儿大人早就知道小孩子偷拿糍粑去烤着吃，又去厨房偷拿砂糖吃，只是默不作声，只是小孩子不知道噢，还天真的到处躲着，吃的开心极了。 又软又糯，跟那白糖一起，那一粒粒小小的白糖颗粒，在牙齿之间磕碰，咬的咯吱作响，顾书白享受着这一刻的美好。 真好啊。 这种糍粑，就要从烤炉上刚拿出来最好，要是放凉了，冷了，就不太好吃了。再多放一会儿，这些糍粑就会变硬，味道远远不如那刚出炉的好吃。 傅行看烤炉上的糍粑都烤的差不多了，这才伸出筷子来。 跟顾书白不同，傅行喜欢吃咸口味的，每次吃的时候，会蘸一些烧烤口味的辣椒面，他还会淋上一些香油。那糍粑往那油碟里沾了沾，就跟烧烤好的糍粑一样，软软的，糯糯的，同时伴随着咸香和香辣，那糍粑里面的热气激发了油碟里面的香味和辣椒面的辣劲，那香为一下子激发出来。 还没有等吃到嘴里，那味儿就已经出来了，勾的人胃口打开。 连续吃了几块，傅行这才停歇。 糍粑太过于烫了，这一烫，那辣椒面的辣劲儿就上来了。 趁着这个劲儿，缓了缓，傅行把那些切好的豆腐，也放上了去一些，很快烤盘就铺满了。 豆腐里面有些水分，放在油滋滋的烤盘上面后，那油滋滋的往外飞溅。不得已，两人均是把屁股底下的小矮脚椅子往后挪了挪，这糍粑要稍微等一会儿吃了。 烤炉里的火还在烧着，厨房这边很暖和。 顾书白惬意的叹了一口气，就那么歪歪斜斜的坐着。 “宝贝，你说我们明天要做腊肠，还要去集市，来得及吗？”两人没事后，就开始聊了起来。 腊肠腊肉这些傅行是真的没有弄过，关键是傅家根本就没有人做这些。偶尔吃几次傅行也只是戳几筷子，觉得腊肉和腊肠都干巴巴的，还有些咸，并没有想象中的那么好吃。 可顾书白说要弄这些，傅行也没有反对。 反正都是他家小男朋友弄，他就跟着打下手，顶多就是帮帮忙。 只要小男朋友开心，傅行觉得，有点事做也挺好的。 顾书白露出沉思的样子，托着腮，认真的思考了起来。 “……应该吧，其实我也不是很清楚。”顾书白还不负责任的甩出这样的说词来。 “我在网上查查看。” 傅行能说什么呢，只能把椅子挪过去，两人一起凑过去看。 “这种直接灌进去后，晾晒就可以，风干了就能吃，比较简单。”顾书白和傅行看了几个关于做腊肠的视频，感觉好像还是挺简单的。 随后，又看了几个烟熏的腊肉和腊肠的视频。 “要用松树枝和柏树枝，这个好办，我们后山有好多，明天我们就去山上折一些回来。”他们两个一边看视频，抽空去看看那豆腐， 豆腐里面的水分煎干了，烤盘里的油也没有再四处飞溅，两人就一边吃着烤糍粑，煎好的豆腐，看着制作腊肠腊肉的视频。 于是看着看着，就看到了别人用腊肠腊肉烧菜的视频来。 别说，这些视频做的真的挺好。 腊肠腊肉就跟辣椒，或者普通的莴苣，泥蒿，儿菜什么的，混合在一起炒着吃，看起来格外的有美味。 惹的他们嘴巴都跟着馋了。 而且这些美食博主做的视频看起来格外的有食欲。 不知不觉，顾书白觉得那软糯的糍粑都不怎么好吃了。 “熏的腊肉腊肠看起来也不错啊，我们也做一些吧。”潜在的吃货顾书白发出了灵魂的呐喊声来。 傅行自然是随着他了。 “那我们明天肯定是去不了县城了，后面再去吧。” “好啊，明天我们就在家里好了。” 晚餐就这么的解决了，等这糍粑和烤的豆腐吃完，那一壶水也烧开了。 再来一杯热气腾腾的豆浆。 剩余的热水，两人先是洗了一个脸，再泡上一个热水脚，浑身都跟着热的冒汗了。 身体暖和了，两人爬到了床上。 估摸着昨晚是睡晚了，第二天，不光是顾书白起晚了，就连傅行也是如此，等他们睁开眼睛，太阳早早的升起来了。 傅行拿起一旁的手机看了一眼，发现，已经是上午九点四十多了。 这下，傅行是一点睡意都没有了，赶紧的起床。 他看顾书白还睡的香，也没有去急着叫醒。 他先去后院把家里的鸡和鹅子，还有猪给投喂了。 昨晚他们回来的晚，傅行对它们的伙食也没往常那么的细心了，鸡跟鹅子都只是撒了一些饲料，那猪也没有什么猪食了，就是丢给一些红薯和南瓜，让它们自己啃去。